Sądek pieczony z ziemniakami i cebulą
Sądek pieczony z ziemniakami, cebulą i lekko śmietanową polewą. Gotowe danie to pełnowartościowa porcja gorącego bez smażenia.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 336 kcal
- Składniki
- ≈ $3.03
- Białko
- 31 g
Składniki
- 1 Pike-perchopakowanie 800 g ≈ $12.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
- 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 130 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
- 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 6 g
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, cebulę w półkółka. Rybę osusz, posól i posmaruj sokiem z cytryny.
Formę nasmaruj częścią masła, wyłożyć ziemniaki i cebulę, lekko posolić.
Na wierzch ułożyć sądka. Śmietanę wymieszaj z 2–3 łyżkami wody, koperkiem i pieprzem, rozprowadź po rybie i ziemniakach.
Rozłóż resztę masła w małych kawałkach po powierzchni.
Piecz w temperaturze 190 °C około 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ryba łatwo rozpadnie się widełką.
Odstaw na 5 minut i podaj z pozostałym sokiem z formy.
Porady
- Dlaczego tak
- Рыбу обсушивай и сбрызгивай лимоном, чтобы кожа не осталась влажной и не мешала равномерной запеканке. Влажная кожа не прожарится и будет тусклой.
- Zamienniki
- Замени сметану 15% на 10% — получится менее насыщенный вкус, но такая же консистенция. Лук можно заменить 30 г лука-порея, нарезанного кольцами.
- Częste błędy
- Картофель не доходит до мягкости, если температура ниже 180 °C — проверяй через 30 минут, он должен прокалываться вилкой без сопротивления.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой с брызгами воды. Не замораживай — рыба рассыплется.
- Z czym podać
- Подавай с отварной фасолью или зеленым горошком, чтобы добавить объем и сбалансировать блюдо белками.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.