Қыздырылған колбасалармен қандырған шалы және хрен
Жуық колбасалар қандырған шалымен бірге сары майда тез қыздырылады. Күшті хрен және қара қоңыр арыстаның қысқашықтарымен бірге бұл тағам қатты, қазақтың қамыққа арналған тағамы болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 657 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.33
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 Smoked mini sausagesҚаптамa 300 г ≈ $5.00 110 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 91 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
- 4 Mustard 12 г
- 5 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 39 г
- 6 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Шалды жартылай жартылай дөңгелекке кесіп, колбасаларды бірнеше жерден вилкамен тесіп алыңыз.
Қазанды орташа отқа қыздырыңыз, майды ерітіп, шалды қосып қыздырыңыз.
Шалды 6–7 минут қыздырыңыз, ол жұмсақ болғанға дейін және қызылданып қандырғанға дейін.
Колбасаларды қосып, 8–10 минут қыздырыңыз, айналдырып, қабығы қызғылт болғанға дейін.
Қара бидайлы қысқашық пен хренмен бірге қыздырудан алып, қара бидайлы нанмен табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Колбаски накалывают вилкой, чтобы они не лопнули при жарке и равномерно прожарились внутри. Лук нарезают полукольцами, чтобы он быстрее размягчился и не подгорел.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сливочное масло на топленое — 10 г, если нет под рукой. Вместо охотничьих колбасок возьми сосиски — 110 г, но жарь их на 2 минуты меньше.
- Жиі кездесетін қателер
- Если лук подгорает до коричневого цвета раньше времени, снизь огонь. Колбаски будут сухими, если жарить их дольше 10 минут без масла.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту с крышкой, добавив 5 г воды. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с холодным пивом и солеными огурцами для октоберфеста или семейного ужина в выходные.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.