黄油煎香肠配焦糖洋葱
多汁的香肠与大量软糯的洋葱在黄油中快速煎制，搭配辛辣芥末和黑麦面包，是一道丰盛的十月节佳肴。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 657 kcal
- 材料
- ≈ $2.33
- 蛋白质
- 27 g
材料
- 1 Smoked mini sausages包装 300 克 约等于 $5.00 110 克
- 2 Onions≈ $1.60 每千克 91 克
- 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
- 4 Mustard 12 克
- 5 Rye bread包装 350 克 约等于 $2.39 39 克
- 6 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将洋葱切成半月形薄片，用叉子在香肠上扎几个小孔。
中火热锅，倒入黄油，放入洋葱翻炒。
炒制6–7分钟，至洋葱软糯且微微焦糖化。
加入香肠，煎制8–10分钟，不断翻面，直至香肠皮金黄酥脆。
撒上黑胡椒，离火后配芥末和黑麦面包食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Колбаски накалывают вилкой, чтобы они не лопнули при жарке и равномерно прожарились внутри. Лук нарезают полукольцами, чтобы он быстрее размягчился и не подгорел.
- 可替换食材
- Замени сливочное масло на топленое — 10 г, если нет под рукой. Вместо охотничьих колбасок возьми сосиски — 110 г, но жарь их на 2 минуты меньше.
- 常见错误
- Если лук подгорает до коричневого цвета раньше времени, снизь огонь. Колбаски будут сухими, если жарить их дольше 10 минут без масла.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту с крышкой, добавив 5 г воды. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай с холодным пивом и солеными огурцами для октоберфеста или семейного ужина в выходные.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。