Salsichas Fritas com Cebola Caramelizada e Mostarda
Salsichas suculentas são rapidamente douradas com cebolas macias e doces no manteiga. Uma mostarda forte e pão de centeio escuro tornam este prato um banquete digno de Oktoberfest.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 657 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.33
- Proteína
- 27 g
Ingredientes
- 1 Smoked mini sausagespacote 300 g ≈ $5.00 110 g
- 2 Onions≈ $1.60 por kg 91 g
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Mustard 12 g
- 5 Rye breadpacote 350 g ≈ $2.39 39 g
- 6 Ground black pepper a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o cebola em meias-luas e furar as salsichas com um garfo em alguns pontos.
Aqueça uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o cebola.
Refogue o cebola por 6–7 minutos até ficar macio e levemente caramelizado.
Adicione as salsichas e doure-as por mais 8–10 minutos, virando ocasionalmente, até que a casca fique dourada.
Tempere com pimenta preta, retire do fogo e sirva com mostarda e pão de centeio.
Dicas
- Porquê assim
- Колбаски накалывают вилкой, чтобы они не лопнули при жарке и равномерно прожарились внутри. Лук нарезают полукольцами, чтобы он быстрее размягчился и не подгорел.
- Substituições
- Замени сливочное масло на топленое — 10 г, если нет под рукой. Вместо охотничьих колбасок возьми сосиски — 110 г, но жарь их на 2 минуты меньше.
- Erros comuns
- Если лук подгорает до коричневого цвета раньше времени, снизь огонь. Колбаски будут сухими, если жарить их дольше 10 минут без масла.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту с крышкой, добавив 5 г воды. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с холодным пивом и солеными огурцами для октоберфеста или семейного ужина в выходные.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.