Песто және тауық етімен спагетти

1. 1 SpaghettiҚаптамa 450 г ≈ $1.40 90 г
2. 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 120 г
3. 3 Pesto 30 г
4. 4 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 10 г
5. 5 Olive oil 5 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: тауық төсін жуыңыз және қағаз сүлгімен сүртіп; тауық төсін 2 см кесектерге тураңыз; орташа отта диаметрі 28–30 см болатын табаны қыздырыңыз.

2. Дайындау: үлкен кастрюльдегі суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз; спагеттиді шамамен 8–10 минутқа аль денте күйіне пісіріңіз; пастадан жарты стакан суын құйып алыңыз да, бөлек қойыңыз.

3. Қуырылу: алдын ала қыздырылған табада ортадан жоғары отта шамамен 6 минут тауықты қуырыңыз, алтын-қызғылт түске жеткенше; ішкі температурасы 74°C екенін тексеріңіз.

4. Ингредиенттерді біріктіру: отты өшіріп, пастаны тауыққа қосыңыз; песто және пастадан алынған суды қосыңыз; ылғалданғанша және дәмдер біріктірілгенше баяу отта 2 минут аралаңыз.

5. Ірімшік және дәм: пармезанды себіңіз және жеңіл ерігенше аралаңыз; қажет болса дәміне қарай тұз қосыңыз.

6. Подача: суытып алмай беріңіз, қажет болса қосымша пармезан үгіндісімен безендіріңіз; жаңа нан немесе жасыл салатпен бірге қызмет етіңіз.