Албырт пен күріш қосылған поке
Жылы күріш, балғын албырт, авокадо, қияр және эдамаме қосылған боул. Соя соусы, зімбір және күнжіт майы ауыр тұздықсыз-ақ айқын дәм береді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 766 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.92
- Ақуыз
- 41 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 130 г
- 2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 60 г
- 3 Rice vinegar 10 мл
- 4 Soy sauce 15 мл
- 5 Sesame oil 5 мл
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 7 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 8 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 9 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 г
- 10 Nori seaweed 2 г
- 11 Sesame seeds 5 г
- 12 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті шайып, 150 мл су құйыңыз, тұздап, қақпағын жауып 18–20 минут жұмсарғанша пісіріңіз. Күріш сірке суын араластырып, сәл суытыңыз.
Шикідей жеуге арналған албыртты (өндіруші мұздатқан, «сушиге арналған» немесе «сашимиге арналған» деген белгісі бар) 1,5 см текше етіп тураңыз. Соя соусын, күнжіт майын және үгітілген зімбірді араластырып, балықтың үстіне құйып 5 минут ұстаңыз.
Эдамамені қайнап тұрған суда 3 минут жылытып, сүзіп алыңыз. Қиярды жартылай дөңгелек етіп, авокадоны тілімдеп, нориді жіңішке жолақтап тураңыз.
Күрішті негіз етіп тостағанға салыңыз. Албыртты, қиярды, авокадоны және эдамамені бөлек-бөлек секторлап орналастырыңыз.
Албырттан қалған соусты үстіне құйып, күнжіт пен нори жолақтарын себіңіз. Күріш сәл жылы болып тұрғанда бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Лосось маринуй только 5 минут, иначе он станет резиновым и потеряет нежность. Температура маринада должна быть комнатной, чтобы рыба не охлаждалась лишний раз.
- Немен алмастыруға болады
- За эдамаме возьми стручковую фасоль (60 г) — отваривай 4 минуты. Вместо нори используй тонко нарезанный зеленый лук (5 г) для свежести.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рис стал сухим или рассыпается, значит, его передержали или недосолили. Он должен оставаться слегка влажным и цельным.
- Сақтау және жылыту
- Ешь сразу, не храни. Если очень нужно, держи в холодильнике не более 2 часов, но рис размякнет и потеряет текстуру.
- Немен беру
- Подавай с холодным зелёным чаем или лёгким куриным бульоном, если хочешь сделать ужин полноценным.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.