Албырт пен күріш қосылған поке
Жылы күріш, балғын албырт, авокадо, қияр және эдамаме қосылған боул. Соя соусы, зімбір және күнжіт майы ауыр тұздықсыз-ақ айқын дәм береді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 766 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.92
- Ақуыз
- 41 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 130 г
- 2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 60 г
- 3 Rice vinegar 10 мл
- 4 Soy sauce 15 мл
- 5 Sesame oil 5 мл
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 7 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 8 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 9 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 г
- 10 Nori seaweed 2 г
- 11 Sesame seeds 5 г
- 12 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті шайып, 150 мл су құйыңыз, тұздап, қақпағын жауып 18–20 минут жұмсарғанша пісіріңіз. Күріш сірке суын араластырып, сәл суытыңыз.
Шикідей жеуге арналған албыртты (өндіруші мұздатқан, «сушиге арналған» немесе «сашимиге арналған» деген белгісі бар) 1,5 см текше етіп тураңыз. Соя соусын, күнжіт майын және үгітілген зімбірді араластырып, балықтың үстіне құйып 5 минут ұстаңыз.
Эдамамені қайнап тұрған суда 3 минут жылытып, сүзіп алыңыз. Қиярды жартылай дөңгелек етіп, авокадоны тілімдеп, нориді жіңішке жолақтап тураңыз.
Күрішті негіз етіп тостағанға салыңыз. Албыртты, қиярды, авокадоны және эдамамені бөлек-бөлек секторлап орналастырыңыз.
Албырттан қалған соусты үстіне құйып, күнжіт пен нори жолақтарын себіңіз. Күріш сәл жылы болып тұрғанда бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Marinate the salmon for only 5 minutes, otherwise it turns rubbery and loses its tenderness. Keep the marinade at room temperature so the fish isn't chilled any further.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of edamame, use green beans (60 g) and boil them for 4 minutes. Instead of nori, use thinly sliced green onion (5 g) for freshness.
- Жиі кездесетін қателер
- If the rice is dry or falls apart, it was overcooked or underseasoned. It should stay slightly moist and hold together.
- Сақтау және жылыту
- Eat right away, don't store. If you really have to, keep in the fridge for no more than 2 hours, but the rice will soften and lose its texture.
- Немен беру
- Serve with cold green tea or a light chicken broth if you want to make dinner more filling.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.