Азиялық стильдегі салат жапырақтарындағы тауық
Имбирь, қарбызшаш және соя соусымен қуырылған тауық еті, салат жапырақтарындағы шыршаланған сәбіз және қызылшамен бірге қыздырылған тағам.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 348 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.21
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.84 150 г
- 2 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 100 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 8 Soy sauce 20 мл
- 9 Sesame seeds 3 г
- 10 Sunflower oil 6 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Салат жапырақтарын жуып, құрғатыңыз; сәбізді және қызылшаны 5 см ұзындығына жіптей түсіріңіз; имбирь мен қарбызшашты жуып, ұсақтай түсіріңіз, жасыл шалының жіңішке жіптей түсіріңіз.
Қазанды орташа отқа қыздырып, май қосыңыз.
Тауықты, имбирь мен қарбызшашты қосып, 8 минут қуырыңыз, қасықпен араластырып, қоңыр түске дейін пісіріңіз.
Соя соусын құйып, араластырып, 1–2 минут қайнатыңыз, сұйықтықты қайнатып алуға дейін.
Салат жапырағына қасықша қорегін салып, үстіне сәбіз мен қызылшаны қосып, конверт тәрізде бұрыңыз.
Күнжут пен жасыл шалын сеуіп, тұздырмауға қарай, қалған салат жапырақтарын жақсыртып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Sauté the chicken until golden to kill bacteria and develop flavor; undercooked chicken will taste raw and smell metallic.
- Немен алмастыруға болады
- Use 150g ground turkey for chicken, or swap soy sauce for 20ml fish sauce if you have it. Skip sesame seeds if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking the chicken makes it dry and gray; check by cutting a piece. It should be juicy and light brown inside.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; lettuce wilts and filling dries out within 24 hours. Freeze filling only without lettuce for 1 month.
- Немен беру
- Pair with steamed jasmine rice and a side of pickled vegetables for a balanced meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.