Құрамында гумус бар лаваштағы тауық етімен көкөніс роллдары
Гумус қосылған лаваш қайнатылған тауық еті мен жаңа көкөністермен бірге ыңғайлы роллдарға айналады. Тәмі дәмді, тойымды және жеңіл закуска немесе жеңіл түскі ас ретінде тамаша қызмет етеді.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 418 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.95
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 80 г
- 3 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 60 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 30 г
- 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 8 г
- 8 Olive oil 5 мл
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тауықты жуып, тұзды суда 15 минут қайнатыңыз, суытып, тауықты 1 см ені бар тілмелерге тураңыз.
Қияр мен сәбізді аршып, ұзын жолақтап 0,5 см енімен және шамамен 6 см ұзындығымен тураңыз.
Лавашты жайып, құрғақ қазанда жеңіл жылытыңыз.
Лавашқа хумусты шамамен 2–3 мм қабат етіп біркелкі жағыңыз.
Лаваштың орталық бөлігінің бойымен тауықты және көкөністерді ұзын жолақша етіп қойыңыз.
Лавашты тығыз рулет етіп бұраңыз, ұштарын жауып қойыңыз.
Рулетті 2–3 см қалыңдықтағы бөліктерге тураңыз.
Табаққа қойып, үстелге әкеліңіз; қажет болса жаңа жасыл шөппен безендіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil chicken for exactly 15 minutes to avoid dryness; overcooking makes it tough and chewy. Use a timer.
- Немен алмастыруға болады
- Replace cucumber with bell pepper strips (60g) for crunch; swap hummus for mashed chickpeas (60g) with lemon juice.
- Жиі кездесетін қателер
- If lavash cracks while rolling, it’s too dry. Warm it longer next time. Notice by seeing splits or uneven layers.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a dry pan for 2 minutes per side. Freezing ruins lavash crispness.
- Немен беру
- Pair with a side of plain yogurt (50g) for extra protein; eat as a quick office lunch with a black coffee.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.