Овощные роллы в лаваше с курицей и хумусом

1. 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 80 г
3. 3 Нут консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.20 60 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 60 г
6. 6 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 30 г
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 8 г
8. 8 Масло оливковое 5 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть курицу², отварить в подсоленной воде 15 минут, охладить и нарезать курицу соломкой толщиной 1 см.

2. Подготовка: очистить и нарезать морковь⁴ и огурец⁵ соломкой толщиной 0,5 см и длиной около 6 см.

3. Подготовка: разложить лаваш¹ и слегка прогреть его на сухой сковороде для эластичности.

4. Сборка: на лаваш¹ равномерно распределить хумус в слой толщиной примерно 2–3 мм.

5. Сборка: выложить сверху курицу² и овощи соломкой вдоль центральной части лаваша¹.

6. Сворачивание: плотно свернуть лаваш¹ рулетом, закрыть кончики.

7. Нарезка: нарезать рулет на куски толщиной 2–3 см.

8. Подача: выложить на тарелку и подать к столу; по желанию дополнить свежими зеленью.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».