Rolinhos de lavash com frango e húmus

1. 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 80 g
3. 3 Canned chickpeaspacote 400 g ≈ $1.20 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
6. 6 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 30 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g
8. 8 Olive oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o frango, ferva em água salgada por 15 minutos, esfrie e corte o frango em tiras de 1 cm de espessura.

2. Descasque e corte a cenoura e o pepino em tiras com espessura de 0,5 cm e comprimento de aproximadamente 6 cm.

3. Disponha o lavash e aqueça-o levemente numa frigideira seca para ficar elástico.

4. Espalhe o húmus de forma uniforme sobre o lavash, formando uma camada de aproximadamente 2–3 mm.

5. Coloque por cima o frango e os legumes em tiras ao longo da parte central do lavash.

6. Enrole o lavash firmemente como um rolo, fechando as extremidades.

7. Corte o rolo em pedaços de 2–3 cm de espessura.

8. Sirva em pratos; se desejar, acrescente salsa fresca.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”