Овочеві роли в лаваші з куркою та хумусом

1. 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
2. 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 80 г
3. 3 Canned chickpeasупаковка 400 г ≈ $1.20 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 60 г
6. 6 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.49 30 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 8 г
8. 8 Olive oil 5 мл
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте курку, зваріть у підсоленій воді 15 хвилин, охолодіть і наріжте курку соломкою товщиною 1 см.

2. Очистіть моркву та огірок і наріжте їх соломкою товщиною 0,5 см та довжиною близько 6 см.

3. Розкладіть лаваш та трохи підігрійте його на сухій сковороді, щоб він став еластичним.

4. На лаваш рівномірно розподіліть хумус шаром близько 2–3 мм.

5. Викладіть зверху курку та овочі соломкою вздовж центральної частини лаваша.

6. Плотно згорніть лаваш у рулет, закрийте краї.

7. Розріжте рулет на шматки товщиною 2–3 см.

8. Подавайте на тарілку й подайте на стіл; за бажанням доповніть свіжою зеленню.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».