Тұздалған лосось пен авокадо қосылған скрэмбл
Жеңіл тұздалған лосось тілімдері, авокадо және бүтін дәнді нан қосылған жұмсақ жұмыртқа скрэмблі. Ақуызы мол, тойымды таңғы ас.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 576 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.95
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 3 шт
- 2 Lightly salted salmonҚаптамa 200 г ≈ $9.00 50 г
- 3 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 4 Whole-grain breadҚаптамa 350 г ≈ $2.17 35 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаларды ыдысқа жарып, қара бұрышпен шанышқымен аздап араластырыңыз.
Лососьті жұқа жолақтап турап, авокадоны тілімдеңіз, көк пиязды ұсақтаңыз.
Табаны маймен бірге баяу отта қыздырып, жұмыртқаны құйыңыз.
3–4 минуты бойы пісіріп, жұмыртқа жұмсақ әрі ылғалды болып қалғанша массаны қалақшамен шеттерінен ортасына қарай үнемі ысырып отырыңыз.
Нанды құрғақ табада 1–2 минуты жеңіл қабықша пайда болғанша кептіріңіз.
Скрэмблді тәрелкеге салып, лосось, авокадо, нан және көк пияз қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Low heat lets the eggs set in small soft curds and keeps them from drying out over 3 to 4 minutes.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the butter for 1 tsp of vegetable oil. Swap the whole grain bread for regular bread, 35 g.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is overcooking the eggs. You'll see large dry lumps and a watery layer around the edges.
- Сақтау және жылыту
- Eat the scramble fresh, as it turns dense after the fridge. Keep the salmon and avocado separately for up to 1 day and reheat the eggs over low heat for 1 to 2 minutes.
- Немен беру
- Serve for breakfast with tomatoes or cucumber to add freshness without extra cooking.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.