Jajecznica z łososiem wędzonym na zimno i awokado
Delikatna jajecznica z plastrami lekko solonego łososia, awokado i pełnoziarnistym pieczywem. Sycące śniadanie z solidną porcją białka.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 576 kcal
- Składniki
- ≈ $3.94
- Białko
- 34 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 3 szt.
- 2 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 50 g
- 3 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
- 4 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 35 g
- 5 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Wbij jajka do miski i lekko roztrzep widelcem z czarnym pieprzem.
Pokrój łososia w cienkie paski, awokado w plasterki, a szczypiorek posiekaj.
Rozgrzej patelnię z masłem na małym ogniu i wlej jajka.
Smaż 3–4 minuty, stale przesuwając masę łopatką od brzegów ku środkowi, aż jajka pozostaną miękkie i wilgotne.
Podsusz chleb na suchej patelni 1–2 minuty, aż lekko się zrumieni.
Wyłóż jajecznicę na talerz, dodaj łososia, awokado, chleb i szczypiorek.
Porady
- Dlaczego tak
- Слабый огонь нужен, чтобы яйца схватывались мелкими мягкими хлопьями и не пересыхали за 3–4 минуты.
- Zamienniki
- Сливочное масло замени 1 ч. л. растительного. Цельнозерновой хлеб можно заменить обычным хлебом 35 г.
- Częste błędy
- Частая ошибка — передержать яйца: увидишь сухие крупные комки и водянистый слой по краям.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Скрэмбл ешь свежим, после холодильника он становится плотным. Лосось и авокадо храни отдельно до 1 дня, яйца разогрей на слабом огне 1–2 минуты.
- Z czym podać
- Подавай на завтрак с помидорами или огурцом, чтобы добавить свежести без лишней готовки.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.