Қызылша, апельсин, руккола және адыгей ірімшігі қосылған салат
Вакуумдық пакеттен қайнатылған қызылша, апельсин, руккола және адыгей қымызының ұсақ бөлшектерімен, жуандаған жарған жүзім қымызы және балзамдық сіркемен салат. Жүзім қымызы мен балзамдық сірке салқын салмақ ретінде қолданылады. Жүзім қымызы мен балзамдық сірке салқын салмақ ретінде қолданылады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 398 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.02
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Cooked beetrootҚаптамa 500 г ≈ $2.50 120 г
- 2 Oranges≈ $3.80 кг үшін 100 г
- 3 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 30 г
- 4 Adyghe cheeseҚаптамa 300 г ≈ $5.00 50 г
- 5 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 12 г
- 6 Red onion≈ $3.00 кг үшін 15 г
- 7 Olive oil 8 мл
- 8 Balsamic vinegar 5 мл
- 9 Honey 3 г
- 10 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Апельсинді тегіс жуып, ақ қабығын алып тастау, 5 мм қалыңдығы бар дөңгелекке кесу. Кесу кезінде құрғаққа құйылған сокты салмаққа арналған табақшаға жинау.
Қызыл пиязды жұқа жарты айшақтарға кесіп, 5 минутқа суға салып, ащылығын жойып, кейін суын құйып, қуатып алу.
Қызылшаны жұқа ломтықтарға кесу. Жүзім қымызын, зәйтүн майын, балзамдық сіркені, балды және тұздың шағын үлестірігін араластыру.
Рукколаны, қызылшаны және апельсинді табаққа салып, үстіне пияз, қымыз және жүзім қымызын құю.
Табаққа салмақты құйып, үстіне қымызды, жүзім қымызын және жуандаған жарған жүзім қымызын қосып, араластыру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Soak the onion in cold water for 5 minutes: the sharpness goes and it does not overpower the beet and orange.
- Немен алмастыруға болады
- Use feta or mozzarella, 50 g, instead of Adyghe cheese. A tangerine, 100 g, can replace the orange.
- Жиі кездесетін қателер
- The salad turns pink and watery if you slice the beet early or dress everything at once. Dress it just before serving.
- Сақтау және жылыту
- Eat it right away. To prepare ahead, keep the beet, orange and arugula apart for up to 1 day.
- Немен беру
- Serve with roast chicken or boiled potatoes.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.