Pancar, portakal, roka ve Adige peynirli salata

1. 1 Cooked beetrootpaket 500 g ≈ $2.50 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.80 kg başına 100 g
3. 3 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 30 g
4. 4 Adyghe cheesepaket 300 g ≈ $5.00 50 g
5. 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 12 g
6. 6 Red onion≈ $3.00 kg başına 15 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Balsamic vinegar 5 ml
9. 9 Honey 3 g
10. 10 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Portakalı soyun, içindeki beyaz kısmı tamamen çıkarın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimleyin. Keserken akıp kalan suyu sos için bir kaseye alın.

2. Soğanı ince yarım daireler halinde doğrayın ve 5 dakika soğuk suda bekletin, keskinliğini yumuşatın, sonra süzün ve kuru bir bezle silin.

3. Şalğamı ince dilimler halinde doğrayın. Cevizleri büyük parçalar halinde kırmak için bir tabakta ezin, peyniri elinizle kırın.

4. Bir kasede portakal suyu, zeytinyağı, balzamik sirke, bal ve bir tutam tuz karıştırın.

5. Şalgam otunu, şalğam dilimlerini ve portakal dilimlerini bir tabakta dizin, üzerine soğan, peynir ve cevizleri serpin, sosu damlatın.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.