Хурма, ысталған тауық және руккола қосылған салат
Жаңа, қатты хурма, коптірілген тауық сүті, руккола, пармезан және жуан жүзім. 15 минут ішінде дайындалады, ошақ қажет емес.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 470 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.93
- Ақуыз
- 33 г
Құрамы
- 1 Smoked chicken breastҚаптамa 300 г ≈ $4.50 100 г
- 2 Persimmon≈ $6.00 кг үшін 100 г
- 3 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 40 г
- 4 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 12 г
- 5 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 12 г
- 6 Red onion≈ $3.00 кг үшін 10 г
- 7 Olive oil 8 мл
- 8 Balsamic vinegar 8 мл
- 9 Salt дәміне қарай
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Хурманы жуып, сабағын алып тастап, 5–7 мм (1/4 дюйм) қалыңдығы бар дөңгелекке кесіңіз. Қатты, ащы емес хурма (мысалы, Шарон) пайдаланыңыз, өйткені жұмсақ, өткір хурма бұзылады.
Коптірілген тауық сүтін жұқа таспаларға, қызыл шалыны — жұқа жарты айшаларға кесіңіз.
Жүзімді іріктей қырқыңыз.
Салатқа салмақ үшін зәйтүн майын бальзамик уксуспен араластырып, тұз пен бидай тұзын қосып, араластырыңыз.
Рукколаны табаққа салып, үстіне хурманы, тауықты және шалын қосыңыз. Салмақты құйып, жүзіммен және пармезанның ұнтағымен әзірлейсіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Use a firm persimmon such as Sharon: it slices into wedges and does not run. A soft, jelly-like one is better eaten with a spoon.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the smoked chicken with 100 g of boiled breast and a pinch of smoked paprika. Spinach or lettuce can stand in for the arugula.
- Жиі кездесетін қателер
- An astringent persimmon leaves a dry, puckering feel in the mouth. Taste a slice before cutting, and if it puckers, let the fruit ripen for a few days.
- Сақтау және жылыту
- Eat it the day you make it: the persimmon gives juice and the arugula wilts within an hour. Sliced chicken keeps in the fridge for up to 2 days.
- Немен беру
- Serve as a light autumn dinner with a slice of bread.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.