Ысталған скумбрия, алма, қияр және жұмыртқа қосылған салат

Name: Ысталған скумбрия, алма, қияр және жұмыртқа қосылған салат
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Cold-smoked mackerel — 80 г; Apples — 80 г; Cucumbers — 100 г; Red onion — 15 г; Salad mix — 40 г; Eggs — 1 шт; Rye bread — 30 г; Greek yogurt — 50 г; Prepared horseradish — 5 г; Lemon — 10 г; Dill — 4 г; Ground black pepper — 0,5 г

Тұзды скумбрия, қышқыл алма, жаңа қауырсын және жұмыртқа салат жапырақтарында, грек йогурты мен хреннен жасалған соуспен. Салатқа қарапайым қарапайым ржаның таңбасы жақсы келеді.

Уақыты: 20 мин
Порция: 448 ккал
Құрамы: ≈ $4.04
Ақуыз: 28 г

Денсаулыққа пайдалы Ақуызы жоғары Салат Жылдам

Ысталған скумбрия, алма, қияр және жұмыртқа қосылған салат

Құрамы

1 Cold-smoked mackerelҚаптамa 400 г ≈ $8.00 80 г
2 Apples≈ $3.50 кг үшін 80 г
3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 100 г
4 Red onion≈ $3.00 кг үшін 15 г
5 Salad mixҚаптамa 150 г ≈ $3.00 40 г
6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 30 г
8 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 50 г
9 Prepared horseradish 5 г
10 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
11 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
12 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Жұмыртқаны 9 минут қайнатып, сосын суық суға салып суытып, қабығын алып тастаңыз.
Тұзды скумбриядан тері мен сүйектерді алып тастаңыз. Етін үлкен түйірлерге бөліңіз.
Соус үшін грек йогуртын, хренді, лимон сокын және ұсақталған ділді араластырыңыз.
Алманы жұқа дөңгелектерге, қауырсынды жарты айшақтарға, қызыл пиязды жұқа жарты жарықтарға, жұмыртқаны төрт бөлікке кесіңіз.
Салат жапырақтарын табаққа салып, үстіне алма, қауырсын, пияз, скумбрия және жұмыртқады қойыңыз. Соуспен қайнатып, қара бидаймен қоса қыздырыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: The horseradish in the sauce stands in for mayonnaise: it adds sharpness, and the yogurt softens the oily fish.
Немен алмастыруға болады: Use smoked pink salmon or trout, 80 g, instead of mackerel. Mustard, 3 g, can replace the horseradish.
Жиі кездесетін қателер: Small bones stay in smoked mackerel. Flake the fish with your fingers and check the flesh before it goes in the bowl.
Сақтау және жылыту: Keeps up to 1 day in the fridge, with the sauce apart. Eat it cold.
Немен беру: Serve with a slice of rye bread and a thin lemon wheel.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	448 ккал	22%
Ақуыздар	28 г	37%
Май	22 г	31%
Көмірсулар	34 г	13%
100 г-ға арналған	95 ккал

Құны

≈ $4.04бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — cold-smoked mackerel.