Салат с копчёной скумбрией, яблоком, огурцом и яйцом

1. 1 Скумбрия холодного копченияупаковка 400 г ≈ $8.00 80 г
2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 80 г
3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
4. 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 15 г
5. 5 Салатный миксупаковка 150 г ≈ $3.00 40 г
6. 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Хлеб ржанойупаковка 350 г ≈ $2.39 30 г
8. 8 Йогурт греческийупаковка 250 г ≈ $1.80 50 г
9. 9 Хрен столовый 5 г
10. 10 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
11. 11 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
12. 12 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо⁶ сварить вкрутую: 9 минут в кипящей воде, затем охладить в холодной воде и очистить.

2. Скумбрию¹ освободить от кожи и костей. Мякоть разобрать на крупные куски.

3. Для соуса смешать греческий йогурт⁸, хрен, лимонный¹⁰ сок и мелко нарезанный укроп¹¹.

4. Яблоко² нарезать тонкими дольками, огурец³ — полукружками, красный лук⁴ — тонкими полукольцами, яйцо⁶ — четвертинками.

5. Салатный⁵ микс выложить на тарелку, сверху положить яблоко², огурец³, лук⁴, скумбрию¹ и яйцо⁶, полить соусом, поперчить и подать с ломтиком ржаного хлеба⁷.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».