Балалық шақтағыдай сүт қосылған қарақұмық
Көпке таныс, бірақ талғамға талас тудыратын таңғы ас. Сүт, сары май және аздап қант не бір шымшым тұз қосылған үгілмелі қарақұмық.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 440 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.73
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 220 мл
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
- 4 Sugar 8 г
- 5 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарақұмықты шайып, үстіне 140 мл су құйыңыз.
Тұз қосып, жарма суды сіңіргенше қақпағын жауып 15 минут пісіріңіз.
Дәміңізге қарай суық немесе жылы сүт құйыңыз.
Сары май мен қант қосып, араластырыңыз.
1–2 минут жылытыңыз немесе сүт суық болса, бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the buckwheat to remove the bitter taste and extra starch dust that makes the porridge too thick. Cook under a lid, otherwise the water evaporates too early and the grain won't soften evenly.
- Немен алмастыруға болады
- Replace 2.5% milk with 2.5% kefir, 220 ml, for a slightly tangy version. Instead of sugar, add 5 g of honey or 10 g of cherry jam, but add it off the heat so it doesn't burn.
- Жиі кездесетін қателер
- If the buckwheat is still dry and crumbly after 15 minutes, there was too little water or the lid wasn't tight. Check the texture: the grain should be soft but not clumped.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, though it's best eaten right away. Reheat over low heat with 30 ml of milk, stirring constantly so it doesn't burn.
- Немен беру
- Serve with tea on weekdays when you need a quick, filling dish. For kids, give it with a piece of white bread to soften the sweetness.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.