Гречка с молоком как в детстве
Спорный завтрак, который половина страны ела в детстве. Рассыпчатая гречка с молоком, маслом и лёгкой сладостью или щепоткой соли.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 440 ккал
- Продукты
- ≈ $0.74
- Белок
- 15 г
Продукты
- 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 70 г
- 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 220 мл
- 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
- 4 Сахар 8 г
- 5 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Гречку промывают, чтобы убрать горький привкус и лишнюю крахмальную пыль, которая делает кашу слишком густой. Вари под крышкой, иначе вода испарится раньше времени, и крупа не разварится равномерно.
- Чем заменить
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — 220 мл, получится кисловатый вариант. Вместо сахара добавь 5 г мёда или 10 г варенья из вишни, но прогревай без него, чтобы не подгорел.
- Где ошибаются
- Если гречка осталась сухой и рассыпчатой после 15 минут, значит, воды было мало или ты не закрыл крышку плотно. Проверяй по консистенции: крупа должна быть мягкой, но не слипшейся.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня, но лучше съешь сразу. Разогревай на медленном огне с 30 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
- С чем подать
- Подавай с чаем в будни, когда нужно быстрое и сытное блюдо. Детям давай с кусочком белого хлеба, чтобы смягчить сладость.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.