Anneannenin Sütlü İnek Yulafı (Çocukluk Anısı)
Çoğunlukla çocukluğunda yediği, hafif tatlı veya tuzlu, sütlü, tereyağılı ve hafif kabarık yulaf yemeği. Nostaljik bir kahvaltı yemeği.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 440 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.74
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 70 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
İnek yulafını iyice durulayın ve 140 ml (yarım fincan + 2 çay kaşığı) su ile kaplayın.
Bir şişe tuz ekleyin, kapalı tencere içinde 15 dakika yavaş ateşte pişirin, yulafın suyu emene kadar.
Tadınıza göre soğuk veya ılık süt ekleyin ve karıştırın.
Tereyağı ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
1–2 dakika ısıtın veya süt soğuksa hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Гречку промывают, чтобы убрать горький привкус и лишнюю крахмальную пыль, которая делает кашу слишком густой. Вари под крышкой, иначе вода испарится раньше времени, и крупа не разварится равномерно.
- Yerine ne koyulur
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — 220 мл, получится кисловатый вариант. Вместо сахара добавь 5 г мёда или 10 г варенья из вишни, но прогревай без него, чтобы не подгорел.
- Sık yapılan hatalar
- Если гречка осталась сухой и рассыпчатой после 15 минут, значит, воды было мало или ты не закрыл крышку плотно. Проверяй по консистенции: крупа должна быть мягкой, но не слипшейся.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, но лучше съешь сразу. Разогревай на медленном огне с 30 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем в будни, когда нужно быстрое и сытное блюдо. Детям давай с кусочком белого хлеба, чтобы смягчить сладость.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.