Kasza gryczana z mlekiem (jak babcia robiła)
Nostalgiczny śniadanie, którym połowa kraju się wychowywała – puszysta kasza gryczana z mlekiem, masłem i delikatną słodyczą (lub szczyptą soli).
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 440 kcal
- Składniki
- ≈ $0.74
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 70 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Spłucz grykę i zalej 140 ml (½ szklanki + 2 łyżki stołowe) wody.
Dodaj szczyptę soli, przykryj i gotuj na małym ogniu 15 minut, aż ziarna wchłoną całą wodę.
Wlej zimne lub ciepłe mleko według smaku.
Dodaj masło i cukier, dokładnie wymieszaj.
Podgrzej 1–2 minuty lub podawaj od razu, jeśli używasz zimnego mleka.
Porady
- Dlaczego tak
- Гречку промывают, чтобы убрать горький привкус и лишнюю крахмальную пыль, которая делает кашу слишком густой. Вари под крышкой, иначе вода испарится раньше времени, и крупа не разварится равномерно.
- Zamienniki
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — 220 мл, получится кисловатый вариант. Вместо сахара добавь 5 г мёда или 10 г варенья из вишни, но прогревай без него, чтобы не подгорел.
- Częste błędy
- Если гречка осталась сухой и рассыпчатой после 15 минут, значит, воды было мало или ты не закрыл крышку плотно. Проверяй по консистенции: крупа должна быть мягкой, но не слипшейся.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, но лучше съешь сразу. Разогревай на медленном огне с 30 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
- Z czym podać
- Подавай с чаем в будни, когда нужно быстрое и сытное блюдо. Детям давай с кусочком белого хлеба, чтобы смягчить сладость.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.