Қиноа салаты

1. 1 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ $5.00 50 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
3. 3 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
4. 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
5. 5 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 5 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Olive oil 10 мл
8. 8 Orange juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 20 мл
9. 9 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қиноаны жуып, суды 1:2 қатынасында құйып, қайнатып 12–15 минут пісіріңіз, дәндердің шеңберлері ашылғанша. 5–10 минут суытыңыз.

2. Қызылшаны жуып, ұсақ бұрыштарға кесіп, оның жартысын оливка майымен 5 минут қайнатыңыз, жұмсақ болғанша.

3. Петрушка, кәдімгі шөп, мята және жасыл шалырды ұсақтай кесіңіз.

4. Қиноаны қызылшамен, жасыл жапырақтармен, қалған маймен және апельсин сарысымен араластырыңыз.

5. Тұз салып, араластырып, табыңыз.