Салат "Оранжевое настроение"

1. 1 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 65 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 70 г
3. 3 Грейпфрут≈ $2.50 за кг 45 г
4. 4 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 25 г
5. 5 Соевый соус 17 мл
6. 6 Лимон≈ $4.65 за кг 15 г
7. 7 Масло оливковое 9 мл
8. 8 Мёд 7 г
9. 9 Мак 25 г
10. 10 Кунжут 25 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Масло подсолнечное 9 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать филе¹ лосося тонкими полосками

2. Морковь² нарезать тонкими лентами

3. Грейпфрут³ очистить от кожуры и пленок

4. Выдавить сок лимона⁶, добавить мёд, соевый соус и перец чёрный молотый

5. Перемешать до получения эмульсии, постепенно добавляя оливковое масло

6. Уложить морковь², лосось и филе¹ грейпфрута³ в тарелку

7. Добавить изюм⁴ и полить заправкой