Mango and Cucumber Salsa

1. 1 MangoҚаптамa 1 шт ≈ $1.50 1 шт
2. 2 Lime≈ $5.00 кг үшін 25 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 100 г
4. 4 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 5 г
5. 5 Olive oil 10 мл
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 40 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Peel the mango¹, remove the flesh from the pit, and dice into 1 cm cubes.

2. Cut cucumbers³ into 1 cm cubes and thinly slice the leek⁷ into half-rings.

3. Chop the mint finely.

4. Squeeze lime² juice, mix with olive oil, salt, and pepper.

5. Combine mango¹, cucumbers³, leek⁷, and mint in a bowl, pour in the dressing, and gently stir.

6. Chill for 30 minutes in the fridge, serve cold.