Salsa de Manga e Pepino

1. 1 Mangopacote 1 unidades ≈ $1.50 1 unidades
2. 2 Lime≈ $5.00 por kg 25 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
4. 4 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 5 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Leekpacote 300 g ≈ $2.50 40 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque a manga¹, retire a polpa da semente e corte em cubos de 1 cm.

2. Corte o pepino em cubos de 1 cm e o cebolinha em meias-luas finas.

3. Pique a hortelã bem fininho.

4. Extraia o suco do limão²-kai, misture com azeite, sal e pimenta.

5. Junte a manga¹, pepino, cebolinha e hortelã em uma tigela, regue com o molho e misture delicadamente.

6. Deixe na geladeira por 30 minutos e sirva gelado.