Сальса из манго и огурца

1. 1 Мангоупаковка 1 шт ≈ $1.50 1 шт
2. 2 Лайм≈ $5.00 за кг 25 г
3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
4. 4 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 5 г
5. 5 Масло оливковое 10 мл
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г
7. 7 Лук-порейупаковка 300 г ≈ $2.50 40 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Манго¹ очистить от кожуры, отделить мякоть от косточки и нарезать кубиками по 1 см.

2. Огурцы³ нарезать кубиками по 1 см, лук-порей тонко нарезать полукольцами.

3. Мяту⁴ мелко порубить.

4. Выжать сок лайма², смешать его с оливковым маслом, солью и перцем.

5. Соединить манго¹, огурцы³, лук-порей и мяту⁴ в миске, залить заправкой и аккуратно перемешать.

6. Охладить 30 минут в холодильнике, подавать охлаждённой.