Сальса з манго та огірка

1. 1 Mangoупаковка 1 шт ≈ $1.50 1 шт
2. 2 Lime≈ $5.00 за кг 25 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 100 г
4. 4 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 5 г
5. 5 Olive oil 10 мл
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Leekупаковка 300 г ≈ $2.50 40 г
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Манго очистити від шкірки, відокремити м’якоть від кісточки та нарізати кубиками по 1 см.

2. Огірки нарізати кубиками по 1 см, лук-порей тонко нарізати півкільцями.

3. М’яту дрібно нарубати.

4. Вичавити сік лайма, змішати його з оливковою олією, сіллю та перцем.

5. З’єднати манго, огірки, лук-порей і м’яту в мисці, залити соусом і акуратно перемішати.

6. Охолодити 30 хвилин у холодильнику, подавати охолодженою.