Przyprawiona bezalkoholowa miódówka
Gęsty, aromatyczny zimowy napój pełen ciepła i głębi smaku – bez alkoholu, tylko z miodu, cytryny, imbiru i przypraw gotowanych razem.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 135 kcal
- Składniki
- ≈ $0.40
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Honey 35 g
- 2 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 8 g
- 6 Fresh mintopakowanie 30 g ≈ $2.20 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój imbir w bardzo cienkie plasterki, zdrap niewielką ilość skórki z cytryny i wyciśnij z niej sok.
Wlej do garnka 250 ml wody, dodaj miód, imbir, cynamon, gwoździe korzenne i skórkę cytrynową.
Podgrzej na bardzo małym ogniu przez 6–7 minut – nigdy nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij z ognia, dodaj sok z cytryny i świeżą miętę.
Nakryj i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
Odcedź i podawaj ciepłą.
Porady
- Dlaczego tak
- Имбирь и корицу прогревай на слабом огне, чтобы выделились эфирные масла — так напиток получит аромат, а не горчинку. Если закипит, пряности сгорят и испортят вкус.
- Zamienniki
- Замени мяту сушёной — возьми 1 грамм, но добавь её за 5 минут до процеживания. Лимонную цедру можно убрать, если нет свежего лимона — добавь 5 мл лимонной кислоты.
- Częste błędy
- Если напиток горчит, значит, имбирь передержан или сожжён. Проверяй цвет: должен быть золотистым, а не тёмным.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей подогрей на водяной бане до 60°C, не кипяти.
- Z czym podać
- Подавай с солёными огурцами или орешками в качестве перекуса к фильму или чтению.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.