Medovukha Adocicada sem Álcool
Uma bebida quente e aromática do inverno, cheia de especiarias e doçura do mel, sem álcool. Perfeita para dias frios, com limão, gengibre e temperos que realçam seu sabor profundo.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 135 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.40
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Honey 35 g
- 2 Lemon≈ $4.65 por kg 25 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 8 g
- 6 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 3 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o gengibre em fatias bem finas, rale um pouco de casca de limão e extraia o suco.
Em uma panela, coloque 250 ml de água, mel, gengibre, canela, cravos e a casca de limão ralada.
Aqueça em fogo baixo por 6–7 minutos, sem deixar ferver.
Tire do fogo, acrescente o suco de limão e folhas de hortelã fresca5.
Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
Coe e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Имбирь и корицу прогревай на слабом огне, чтобы выделились эфирные масла — так напиток получит аромат, а не горчинку. Если закипит, пряности сгорят и испортят вкус.
- Substituições
- Замени мяту сушёной — возьми 1 грамм, но добавь её за 5 минут до процеживания. Лимонную цедру можно убрать, если нет свежего лимона — добавь 5 мл лимонной кислоты.
- Erros comuns
- Если напиток горчит, значит, имбирь передержан или сожжён. Проверяй цвет: должен быть золотистым, а не тёмным.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей подогрей на водяной бане до 60°C, не кипяти.
- Servir com
- Подавай с солёными огурцами или орешками в качестве перекуса к фильму или чтению.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.