Idromele Speziato Senza Alcol
Una bevanda invernale ricca e aromatiche, senza alcol: miele, limone, zenzero e spezie dolci che si fondono in un infuso caldo e profumato.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 135 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.40
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Honey 35 g
- 2 Lemon≈ $4.65 per kg 25 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Cloves 1 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 8 g
- 6 Fresh mintconfezione 30 g ≈ $2.20 3 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia lo zenzero a fettine sottilissime, grattugia un po' di buccia di limone e spremi il succo.
In una pentola, versa 250 ml di acqua, aggiungi il miele, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano e la buccia di limone.
Riscalda a fuoco basso per 6–7 minuti, senza far bollire.
Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone e qualche foglia di menta fresca5.
Copri e lascia in infusione 10 minuti.
Filtra e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Имбирь и корицу прогревай на слабом огне, чтобы выделились эфирные масла — так напиток получит аромат, а не горчинку. Если закипит, пряности сгорят и испортят вкус.
- Sostituzioni
- Замени мяту сушёной — возьми 1 грамм, но добавь её за 5 минут до процеживания. Лимонную цедру можно убрать, если нет свежего лимона — добавь 5 мл лимонной кислоты.
- Errori comuni
- Если напиток горчит, значит, имбирь передержан или сожжён. Проверяй цвет: должен быть золотистым, а не тёмным.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей подогрей на водяной бане до 60°C, не кипяти.
- Servire con
- Подавай с солёными огурцами или орешками в качестве перекуса к фильму или чтению.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.