Қуырылған макаронының сырымен қатты қырлысы
Жуан сырлы қуырылған макаронының үстіне қатты қырлы қуырылған қырымен жабылған татымы. Жеңіл бөлінетін сыйымды тағам.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 648 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.19
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 51 г
- 2 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.64 39 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 21 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 132 мл
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 13 г
- 6 Wheat flour 8 г
- 7 Mustard 3 г
- 8 Breadcrumbs 11 г
- 9 Salt 1 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Макаронының пакеттағы нұсқауындағы уақыттан 1 минутқа аз болғанша тұзды суында қайнатып, суын ағыз.
Қуыс 190 °C-қа қыздырыңыз. 16 г (1 ас қасық) майды ерітіп, оған ұнды қосып 1 минутқа қыздырыңыз.
Жайылтып сүтті тұтас араластырып, 3–4 минутқа қайнатып қаттылай беріңіз.
Хорманы, қара бидайды, терілген чеддер сырын және қатты сырын қосып, тегіс араластырыңыз.
Макароны соуспен араластырып, пісіруге арналған табаққа салыңыз.
Қалған маймен қуырылған қырыны үстіне себіп, 15–18 минутқа қыздырып, қырлы қатты болғанша пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Макароны отваривай на минуту меньше, чтобы они не разварились в духовке и сохранили форму. Сливай воду, иначе соус разбавится и не загустеет.
- Немен алмастыруға болады
- Замени твёрдый сыр тертым пармезаном (21 г) для остроты. Вместо молока 2,5% возьми 3,2%, но уменьши до 120 мл, чтобы соус не стал слишком жирным.
- Жиі кездесетін қателер
- Если корочка не хрустит, а соус под ней влажный, значит, духовку разогрели недостаточно или запекали при закрытой крышке.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой, затем 5 минут в духовке при 180 °C для хрустящей корочки.
- Немен беру
- Подавай с салатом из огурцов и помидоров, нарезанных крупными кусками, чтобы сбалансировать жирность блюда.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.