Macarronada Assada com Cobertura Crocante

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 51 g
2. 2 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.64 39 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 21 g
4. 4 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 132 ml
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 13 g
6. 6 Wheat flour 8 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Breadcrumbs 11 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os macarrones em água salgada 1 minuto a menos do que indica o pacote, depois escorra.

2. Aqueça o forno a 190°C. Derreta 16g (1 colher de sopa) de manteiga, acrescente a farinha e deixe cozinhar 1 minuto.

3. Adicione o leite aos poucos, mexendo com um fouet, e deixe ferver 3–4 minutos até engrossar.

4. Misture a mostarda, pimenta preta, queijo cheddar² ralado e queijo duro até obter um molho homogêneo.

5. Misture os macarrones com o molho e coloque em uma forma para assar.

6. Misture as migalhas com a manteiga restante, espalhe por cima e asse por 15–18 minutos até ficarem douradas.