Капрезе шпағаты бальзамикпен
Черридан, моцарелладан және базиликтен жасалған мини шпағаты, бальзамик соусымен. Салқын закуска, қыздырған тағам алдында әдемі табында қоюға арналған.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 362 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.30
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 150 г
- 2 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 90 г
- 3 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 6 г
- 4 Balsamic vinegar 8 мл
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Sea salt 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Черри помидорлар мен базиликті жуып, қуатылтыңыз.
Моцарелланы үлкен бөлшектерге кесіңіз, егер ол мини шарлар болмаса.
Шпағатына кезектесіп помидор, базилик жапырағы және моцарелла тағыңыз.
Шпағатыларды табаққа салып, зәйтүн майымен және бальзамик соусымен шайыңыз.
Тұзды және қара бидай тұзымен шашыңыз.
Тұралымен беріңіз немесе беруге дейін 20 минут салқындатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Базилик обсуши перед нарезкой, иначе листья размякнут на шпажках и потеряют форму. Проверяй, стекает ли вода с листьев.
- Немен алмастыруға болады
- Замени бальзамический уксус 8 мл столового уксуса с 1 ч. л. мёда. Моцареллу замени фетой, но нарезай тоньше — она плотнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Если моцарелла расплавилась или стала водянистой, значит, помидоры были слишком влажными или шпажки лежали в холодильнике дольше 20 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Перед подачей сбрызги оливковым маслом и бальзамиком, чтобы не подсохло.
- Немен беру
- Подавай к лёгкому вину или как закуску перед ужином с пастой. Убери шпажки, если обедаешь руками.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.