Грибті-барлықты қосқан постный борщ

1. 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 90 г
2. 2 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 90 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 45 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 80 г
7. 7 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 80 г
8. 8 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 18 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
10. 10 Sunflower oil 8 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Bay leaves 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Картошканы бұрыштарға кесіңіз, қызылшаны жіңішке талтыңыз, грибтерді дөңгелек тақтайшаларға кесіңіз.

2. Картошканы 400 мл суға қосып, дария жапырағын салып, 10 минут қайнатыңыз.

3. Пиязды, сәбізді және ләпшеді кесіп, майда қыздырыңыз, 6 минут.

4. Томат пастасын, грибтерді және 80 мл суды қосып, 10 минут қайнатыңыз.

5. Қыздырылған қосымшаларды және қызылшаны қазанға аударып, 15 минутға дейін жасөспірімдердің жұмсаруына дейін пісіріңіз.

6. Барлықты, бастырылған қызылша және тұзды қосып, 5 минут қыздырыңыз, сосын қаптап қойып, қайнап тұруға жіберіңіз.