Қызылша салаты жеміс пен жуандақпен
Жеміс пен жуандақпен әзірленген қызылша салаты, сүт қаймағымен салқын салқындандырылған. Мейрамдық астыңға салқын табақ ретінде жарамды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 305 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.83
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 180 г
- 2 PrunesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 35 г
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 18 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 35 г
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны 40–45 минутқа дейін жұмсақ болғанша қайнатып, суытып, қабығын алып тастаңыз.
Жемісті қайнап тұрған суға 5 минутқа салып, суын шайып, ұсақтай кесіңіз.
Қызылшаны ірі іріліктен тегістеп, қызанақты ұсақтай кесіңіз, жуандақты да ұсақтай қырқыңыз.
Қызылшаны, жемісті, жуандақты, қызанақты, сүт қаймағын және тұзды араластырыңыз.
Салатты 10 минутқа дейін салқындатып, дәмінің толық айқындалуын күтіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the beet for 40–45 minutes so it turns soft and cuts easily, rather than staying tough or falling apart when grated. Pour boiling water over the prunes so they soften and aren't dry in the salad.
- Немен алмастыруға болады
- Use pine nuts or almonds, 18 g, instead of walnuts. Replace the yogurt with sour cream, but cut it to 20 g so it isn't too heavy.
- Жиі кездесетін қателер
- If you don't soak the prunes, they stay dry and don't soften. You'll notice hard pieces and no juiciness in the salad.
- Сақтау және жылыту
- Keep the salad for 3 days in the fridge. Stir before serving and add 5 g of yogurt to freshen it up. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with chicken or fish for dinner to balance the dish with protein and vitamins. Also works with mashed potatoes.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.