Қатпарлы қызылша, картошка және алма салаты
Жеңіл, балықсыз қабатталып жасалған қызылша, картошка, алма және сүзбе салаты. Мейрамдық асыққа жарады және майонезді салаттардан жеңіл болады.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 368 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.85
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 120 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 120 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 80 г
- 4 Apples≈ $3.50 кг үшін 80 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 70 г
- 6 Mustard 8 г
- 7 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 15 г
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылша, картошка және сәбіздерді терісімен қайнатып жұмсақ болғанша пісір: картошка мен сәбіз 20–25 минут, қызылша 45–50 минут.
Жаңадан пісірілген көкөністерді суытып, терісін алып, әр түрліне бөлініп, ірі теміршік арқылы пісір.
Алманы пісіріп, қызыл сұйықтықтың артық бөлігін алып таста.
Сүзбе, дижон горчицасын және тұзды араластыр.
Қатпарлы түрде картошка, сәбіз, алма және қызылшаны салып, араларына салмақты тартып қой.
Жарылған жуан жүзімді қосып, 30 минут мұздатып қойып, табысқа шығар.
Кеңестер
- Неге осылай
- Свёклу вари до мягкости, чтобы она не оставалась жёсткой и не портила структуру салата. Проверяй зубом: картофель должен легко протыкаться вилкой.
- Немен алмастыруға болады
- Замени йогурт сметаной 1:1, но добавь 1 ч. л. лимонного сока, чтобы не было слишком кисло. Вместо грецких орехов — кедровые, но уменьши до 10 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Если слои расплываются, значит, заправку наносишь слишком много. Смотри: между слоями должна оставаться тонкая прослойка, а не лужа.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв салатницу плёнкой. Разогревать нельзя — подавай холодным. Не замораживай: орехи и яблоко потеряют хруст.
- Немен беру
- Подавай с чёрным хлебом и чаем с лимоном на ужин в постные дни или на праздничный стол вместо мясных салатов.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.