Toast met ei en kaas uit de airfryer
Knapperige toast met een ei in een kuiltje, kaas en tomaat. Een snel warm ontbijt met eenvoudige ingrediënten en een stevige portie eiwit.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 454 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.46
- Eiwit
- 24 g
Ingrediënten
- 1 Toast breadverpakking 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 45 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 80 g
- 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Bestrijk de sneetjes brood licht met boter en druk het midden in met een lepel, zodat er randjes overblijven.
Leg het brood in het mandje van de airfryer, breek een ei in het kuiltje en breng op smaak met zout en peper.
Snijd de tomaat4 in dunne plakjes of blokjes, leg ze naast het ei en bestrooi met geraspte kaas.
Bak op 180 °C 8–10 minuten, tot het eiwit gestold is, de kaas gesmolten is en de randen van het brood goudbruin zijn.
Laat de toast1 1 minuut staan en serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Press the center of the bread down deeper so the egg stays in the hollow and the white doesn't run to the bottom of the basket.
- Vervangingen
- Replace the 45 g of hard cheese with suluguni or mozzarella: they melt more softly but give less of a browned crust.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is tomato slices that are too thick: after 8–10 minutes they release juice, and the bread in the center looks soggy.
- Bewaren en opwarmen
- Eat the toast fresh: after the fridge the bread turns soggy. If any is left, keep up to 1 day and reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C.
- Serveer met
- Serve for breakfast with a cucumber or a simple fresh vegetable salad.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.