Toast mit Ei und Käse aus der Heißluftfritteuse
Knuspriger Toast mit Ei in einer Mulde, Käse und Tomate. Ein schnelles warmes Frühstück aus einfachen Zutaten mit einer sättigenden Portion Eiweiß.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 454 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.46
- Eiweiß
- 24 g
Zutaten
- 1 ToastbrotPackung 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
- 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 45 g
- 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 80 g
- 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 5 g
- 6 Salz 1 g
- 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Bestreiche die Brotscheiben leicht mit Butter5 und drücke die Mitte mit einem Löffel ein, sodass ein Rand bleibt.
Lege das Brot in den Korb der Heißluftfritteuse, schlage das Ei in die Mulde und würze mit Salz und Pfeffer.
Schneide die Tomate4 in dünne Scheiben oder Würfel, verteile sie neben dem Ei und bestreue alles mit geriebenem Käse.
Gare den Toast1 bei 180 °C 8–10 Minuten, bis das Eiweiß gestockt, der Käse geschmolzen und die Brotränder goldbraun sind.
Lass den Toast1 1 Minute stehen und serviere ihn heiß.
Tipps
- Warum so
- Press the center of the bread down deeper so the egg stays in the hollow and the white doesn't run to the bottom of the basket.
- Ersatz
- Replace the 45 g of hard cheese with suluguni or mozzarella: they melt more softly but give less of a browned crust.
- Häufige Fehler
- A common mistake is tomato slices that are too thick: after 8–10 minutes they release juice, and the bread in the center looks soggy.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat the toast fresh: after the fridge the bread turns soggy. If any is left, keep up to 1 day and reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C.
- Dazu passt
- Serve for breakfast with a cucumber or a simple fresh vegetable salad.
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