空气炸锅鸡蛋奶酪吐司
香脆吐司中间压出凹槽，打入鸡蛋，搭配奶酪和番茄。用常见食材快速做出的热早餐，蛋白质充足又顶饱。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 454 kcal
- 材料
- ≈ $1.46
- 蛋白质
- 24 g
材料
- 1 Toast bread包装 500 克 约等于 $2.00 60 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 45 克
- 4 Tomatoes≈ $4.67 每千克 80 克
- 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克
- 6 Salt 1 克
- 7 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在面包片上薄薄抹一层黄油，用勺子把中间压出凹槽，保留四周边缘。
把面包放入空气炸锅炸篮中，将鸡蛋打入凹槽里，撒盐和黑胡椒。
把番茄切成薄片或小丁，摆在鸡蛋旁边，撒上擦碎的奶酪。
以 180 °C 烹调 8–10 分钟，直到蛋白凝固、奶酪融化、面包边缘变金黄。
让吐司静置 1 分钟，趁热上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Press the center of the bread down deeper so the egg stays in the hollow and the white doesn't run to the bottom of the basket.
- 可替换食材
- Replace the 45 g of hard cheese with suluguni or mozzarella: they melt more softly but give less of a browned crust.
- 常见错误
- A common mistake is tomato slices that are too thick: after 8–10 minutes they release juice, and the bread in the center looks soggy.
- 保存与加热
- Eat the toast fresh: after the fridge the bread turns soggy. If any is left, keep up to 1 day and reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C.
- 搭配建议
- Serve for breakfast with a cucumber or a simple fresh vegetable salad.
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