Tandoorikip uit de airfryer
Kippendijen in een yoghurtmarinade met specerijen en citroen. De airfryer geeft snel een goudbruin korstje, terwijl het vlees sappig blijft.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 533 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.60
- Eiwit
- 42 g
Ingrediënten
- 1 Chicken thighsverpakking 900 g ≈ $3.81 220 g
- 2 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.10 70 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Curry powder 2 g
- 6 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 7 Lemon≈ $4.65 per kg 25 g
- 8 Chili flakes 1 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Sunflower oil 5 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Rasp de knoflook en pers het sap uit de citroen.
Meng de yoghurt, knoflook, citroensap, paprikapoeder, komijn, kerrie, chilivlokken, zout en olie.
Bestrijk de kippendijen met de marinade en laat 15 minuten staan.
Leg de kip met het vel naar boven in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak op 200 °C 18–20 minuten, keer na 10 minuten om, tot de kip goudbruin is en het sap helder is als je erin prikt.
Laat het vlees 3 minuten rusten voor het serveren.
Tips
- Waarom zo
- Выкладывай бёдра в один слой: при 200 °C горячий воздух должен обдувать кожу со всех сторон, иначе маринад будет тушиться и корочка выйдет бледной.
- Vervangingen
- Йогурт 70 г замени кефиром 70 г, маринад станет жиже. Хлопья чили 1 г убери, если не хочешь остроты.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — слишком тесно уложить курицу; заметишь по лужице сока в корзине и бледной коже через 10 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни готовую курицу в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочку.
- Serveer met
- Подавай на ужин с рисом или огуречным салатом, чтобы смягчить остроту и собрать сок от маринада.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.