Ananaskringen met amandelen

1. 1 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 50 g
2. 2 Peanutsverpakking 200 g ≈ $1.80 25 g
3. 3 Breadcrumbs 12 g
4. 4 Datesverpakking 200 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
6. 6 Brown sugar 2 g
7. 7 Wheat flour 16 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Sugar 12 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de ananas in ringen

2. Giet de blikjesananas af en laat het overtollige vocht weglopen

3. Stop elk ringetje met een ontpitte dadel, de uiteinden afsnijdend

4. Doe de ringen in bloem

5. Klop de eieren met suiker en dompel de ringen aan beide kanten erin

6. Meng bloem en fijngehakte pinda’s in gelijke delen voor de panade

7. Doe de ringen aan beide kanten gelijkmatig in de panade

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.