Anéis de Abacaxi Crocantes

1. 1 Canned pineapplepacote 565 g ≈ $2.50 50 g
2. 2 Peanutspacote 200 g ≈ $1.80 25 g
3. 3 Breadcrumbs 12 g
4. 4 Datespacote 200 g ≈ $3.50 25 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Brown sugar 2 g
7. 7 Wheat flour 16 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Sugar 12 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o abacax em rodelas finas e uniformes

2. Escorra o abacax enlatado e deixe o excesso de líquido escorrer

3. Encha cada rodela com uma data sem caroço, aparando as pontas

4. Passe cada rodela na farinha, sacudindo o excesso

5. Bata os ovos com açúcar e mergulhe as rodelas dos dois lados

6. Misture farinha e amendoim picado em partes iguais para formar a panura

7. Passe as rodelas na panura dos dois lados até ficarem bem revestidas

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.