Kokosbladeren met slagroom en gegrilde ananas
Lichte en zoete kokosbladeren met een delicate vulling en karamelachtige smaak, geserveerd met slagroom en gegrilde ananas.
- Bereidingstijd
- 50 min
- Portie
- 503 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.85
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 25 g
- 2 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 50 ml
- 3 Sugar 11 g
- 4 Wheat flour 17 g
- 5 Coconut milkverpakking 400 ml ≈ $2.20 30 ml
- 6 Powdered sugar 2 g
- 7 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 14 g
- 9 Orange juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 20 ml
- 10 Sunflower oil 8 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De ananas uit de siroop halen, droogdeppen en in een pan goudbruin bakken
De bloem zeven, dan kokosmelk, eieren en poedersuiker toevoegen en goed mengen
Gesmolten boter toevoegen en grondig roeren
De slagroom met suiker kloppen, mengen met de gebakken ananas en afkoelen
De bladeren in een met boter ingesmeerde pan bakken
Suiker in een pan karameliseren, sinaasappelsap toevoegen en laten dikken
De vulling op elk blader leggen
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.