Кокосові бліниці зі збитими вершками та грильованим ананасом

1. 1 Canned pineappleупаковка 565 г ≈ $2.50 25 г
2. 2 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 50 мл
3. 3 Sugar 11 г
4. 4 Wheat flour 17 г
5. 5 Coconut milkупаковка 400 мл ≈ $2.20 30 мл
6. 6 Powdered sugar 2 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
8. 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 14 г
9. 9 Orange juiceупаковка 1 л ≈ $3.00 20 мл
10. 10 Sunflower oil 8 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Ананаси вийняти з сиропу, добре просушити й підсмажити на сковорідці до золотистого кольору

2. Просіяти борошно, додати кокосове молоко, яйця, цукрову пудру й ретельно перемішати

3. Додати розтоплене масло й ще раз добре перемішати

4. Збити вершки з цукром, змішати з підсмаженим ананасом і охолодити

5. Випікати бліниці на сковорідці з маслом

6. На сковорідці карамелізувати цукор, додати апельсиновий сік і варити до загуснення

7. Покласти начинку на кожен блінець