Кокосовые блинчики со сливками и ананасами

1. 1 Ананас консервированныйупаковка 565 г ≈ $2.50 25 г
2. 2 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 50 мл
3. 3 Сахар 11 г
4. 4 Мука пшеничная 17 г
5. 5 Кокосовое молокоупаковка 400 мл ≈ $2.20 30 мл
6. 6 Сахарная пудра 2 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
8. 8 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 14 г
9. 9 Сок апельсиновыйупаковка 1 л ≈ $3.00 20 мл
10. 10 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Ананасы¹ вынуть из сиропа, обсушить и поджарить на сковороде до золотистого цвета

2. Муку просеять, добавить кокосовое⁵ молоко, яйца⁷, сахарную пудру и перемешать

3. Добавить растопленное масло⁸ и хорошо перемешать

4. Сливки² взбить с сахаром, смешать с обжаренными ананасами¹ и охладить

5. На сковороде с маслом⁸ выпечь блинчики

6. Сахар карамелизировать на сковороде, добавить апельсиновый сок⁹ и варить до загустения

7. На каждый блинчик положить начинку