Kip met soja-limoen-omelet

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 45 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 75 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Soy sauce 14 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 20 g
7. 7 Ground black pepper 2 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 per kg 19 g
9. 9 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 14 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de ui in halve ringen, hak de knoflook fijn en rasp de wortel

2. Snijd het kipfilet in dunne plakjes, bestrooi met zout en peper

3. Leg de kip in de pan, voeg de ui en knoflook toe en bak ze aan

4. Voeg de wortel toe en bak 15–20 minuten in zonnebloemolie

5. Klop de eieren los met sojasaus, zout en limoensap tot een glad mengsel

6. Giet het ei-mengsel over de kip en bestrooi met geraspt kaas

7. Laat 3–5 minuten zachtjes pruttelen tot de omelet gaar is