Hähnchen mit Zitronen-Sojasauce-Omelett

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.36 45 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 75 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 25 g
4. 4 Sojasoße 14 ml
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 20 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 2 g
8. 8 Zitrone≈ $4.65 pro kg 19 g
9. 9 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
10. 10 Salz 2 g
11. 11 Sonnenblumenöl 14 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebeln² in Halbringe schneiden, Knoblauch⁵ würfeln und die Karotte reiben

2. Das Hähnchenbrustfilet¹ in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen

3. Das Hähnchen¹ in die Pfanne geben, Zwiebeln² und Knoblauch⁵ dazugeben und anbraten

4. Karotte hinzufügen und 15–20 Minuten in Sonnenblumenöl braten

5. Eier⁹ mit Sojasauce, Salz und Zitronensaft⁸ verquirlen, bis die Masse glatt ist

6. Die Eimischung über das Hähnchen¹ gießen und mit geriebenem Käse bestreuen

7. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis das Omelett stockt