Poulet avec omelette crémeuse sauce soja-citron

1. 1 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 45 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 75 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 25 g
4. 4 Soy sauce 14 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 20 g
7. 7 Ground black pepper 2 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 par kg 19 g
9. 9 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 14 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer l’oignon en demi-anneaux, hacher l’ail et râper la carotte

2. Couper le blanc de poulet en fines lamelles, assaisonner de sel et de poivre

3. Déposer le poulet dans la poêle, ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir

4. Ajouter la carotte et cuire 15–20 minutes à l’huile de tournesol

5. Battre les œufs avec la sauce soja, le sel et le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange homogène

6. Verser le mélange sur le poulet, saupoudrer de fromage râpé

7. Laisser mijoter 3–5 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit prise