Warme vlindersalade

1. 1 Chicken heartsverpakking 500 g ≈ $2.50 200 g
2. 2 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 200 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Soy sauce 17 ml
6. 6 Vinegar 9% 8 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Sesame seeds 8 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Bak de kippenhartjes onder een deksel gaar en zacht (10–15 minuten), voeg sojasaus toe

2. Snijd de wortel in kleine blokjes en fijnhak de knoflook

3. Voorbak de groene bonen, bak ze vervolgens met olie en wortelblokjes 5–7 minuten, roer de knoflook erdoor, voeg azijn en sojasaus toe, kruid met zwarte peper en warm nog een minuut

4. Meng de groenten met de kippenhartjes, serveer op een bed van sla en bestrooi met sesamzaad